Мятные трюфели
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мятные трюфели определенно хороши - нежные, деликатные, мягкие по фактуре и вкусу (прочем, у меня шоколад всего лишь с 47% содержанием бобов, если найдете что-то покрепче, то и трюфели будут другими).Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад мятный200г
- шоколад горький50г
- масло сливочное2ст. л.
- сливки125г
- какао-порошокпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1836кКал76.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливки и масло на среднем огне довести до кипения, огонь выключить. - Шаг 2
На водяной бане растопить шоколад и вмешать его к сливкам ***впрочем, можно поступить иначе, сразу растопить на водяной бане слишки и шоколад***. Хорошо размешать массу и отправить в холодильник до застывания, на 4-6 часов +-. - Шаг 3
Сформировать конфеты произвольной формы и присыпать какао-порошком. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере не более недели.
Оценить542
0
Комментарии
10и я не могу) они прекрасны!)
Не могу пройти мимо Ваших замечательнейших конфет:)! +5 и голосую!
15-я!
Голосую за ваши конфеты!!!Мятный шоколад не всегда найдешь, а вот если добавить мятную эссенцию и сироп в ганаш?
красота! Голосую)