Сметанник с маком
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный пирог! И большой! :) Вмеру сладкий... особенно люблю верхний слой - просто нежнейшее суфле!!! Не буду много писать, попробуйте сами!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- яйцо1шт.
- сахар75г
- мука230г
- разрыхлитель1
- молоко500мл
- манная крупа100г
- мак175г
- сметана200г
- масло растительное1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры251г313.75% от дневной нормы
- Углеводы342г114.00% от дневной нормы
- Калории3996кКал166.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Eva
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала подготовим наполнитель. Молоко, манку, мак, сахар и масло положить в кастрюлю. На слабом огне довести до кипения, все время помешивая... Снять с огня, добавить сметану и растительное масло, перемешать. - Шаг 2
Мягкое сливочное масло растереть с яйцом и сахаром... - Шаг 3
добавить муку и разрыхлитель. Вымесить мягкое эластичное тесто - Шаг 4
Разъемную форму (26см) застелить бумагой. Тесто распределить по форме, сделав бортики... - Шаг 5
Сверху выложить маковую массу. Выпекать в разогретой (до 180°) духовке 20 минут. - Шаг 6
В это время приготовим заливку. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану... - Шаг 7
Белки взбить в крепкую пену. Соединить с желтково-сметанной смесью. Тщательно, но аккуратно перемешать. - Шаг 8
Вынуть пирог из духовки. Залить сметанным кремом. Выпекать еще 30-40 минут. - Шаг 9
Остудить, не вынимая из формы. - Шаг 10
... - Шаг 11
...
Оценить566
0
Комментарии
32мммм... забираю себе
Подход к исполнению очень красивый...ну а сам пирог просто воздушный...обязательно сделаю !МОЛОДЕЦ !!!Спасибо за рецепт.
Вкусный сметанник!
+54!мак в выпечке обожаю!
ой,Танюша! Как же это соблазнительно вкусно! Спасибо за рецептик, в разрезе он великолепен, забираю)