Паста с маринованной семгой, авокадо и руколой

24 сентября 2021

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Маринованная рыба (ссылка мне в целом понравилась, но мне подумалось, что в пасте или салате она будет смотреться намного лучше. И не пожалел - подружившись с пастой и авокадо (теплая атмосфера!) рыба стала намного нежнее, сохранив при этом приятный вкус и аромат.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба200шт.
авокадо1шт.
укроппо вкусу
руколапо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки28325г
31472.22% от дневной нормы
Жиры3570г
4462.50% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории145469кКал
6061.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Отварить пасту до состояния al-dente, воду слить (немного сохранить).
Шаг 2
Шаг 2
Авокадо и рыбу (если очень соленая, можно слегка промыть холодной кипяченой водой) нарезать кубиками, укроп измельчить.
Шаг 3
Шаг 3
Соединить пасту, рыбу, авокадо и укроп, заправить оливковым маслом, если паста получается сухой - плеснуть несколько ложек воды. Оставить на пару минут хорошо погреться и дойти. Разложить по тарелкам, украсить руколой, присыпать пармезаном и еще немного сбрызнуть маслом.