Тушеная капуста с грибами и фасолью "аленкина радость"

Тушеная капуста с грибами и фасолью "аленкина радость"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок. Это было нечто:овощи получились с приятной хрустинкой, сохранили все свои ароматы и не перемешались. Рекомендую! Для поста вполне подходящее блюдо. А главное,что довольно сытное

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец сладкий3шт.
  • фасоль белая1банка
  • лук репчатый1шт.
  • сельдерей корень0.3шт.
  • морковь3
  • чеснок2стакан
  • соль1щепотка
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы121г
    40.33% от дневной нормы
  • Калории666кКал
    27.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Грибы (подберезовки, маслята,замороженные) нарезать произвольно, но не очень мелко, обжарить на постном масле с репчатым луком. Лук нарезать кубиками.Шаг 1
    Грибы (подберезовки, маслята,замороженные) нарезать произвольно, но не очень мелко, обжарить на постном масле с репчатым луком. Лук нарезать кубиками.
  • Шаг 2
    Затем добавить к грибами нарезанные толстой соломкой сельдерей (корень), чуть позднее морковь, нашинкованную соломкой. Все перемешать,потомить (потушить на медленном огне) минут 10. Шаг 2
    Затем добавить к грибами нарезанные толстой соломкой сельдерей (корень), чуть позднее морковь, нашинкованную соломкой. Все перемешать,потомить (потушить на медленном огне) минут 10.
  • Шаг 3
    Прибавила туда паприку красную(штуки3-4на 400г грибов). Немного подумала и прибавила туда шинкованную мелкой соломкой и слегка потертую с солью руками свежую белокочанную капустуШаг 3
    Прибавила туда паприку красную(штуки3-4на 400г грибов). Немного подумала и прибавила туда шинкованную мелкой соломкой и слегка потертую с солью руками свежую белокочанную капусту
  • Шаг 4
    Посолила немного, а в самом конце добавила банку белой фасоли в собственном соку.Шаг 4
    Посолила немного, а в самом конце добавила банку белой фасоли в собственном соку.
  • Шаг 5
    А в самом конце приготовления добавила еще 2 зубчика чеснока (рубленого. Положить дольки чеснока на деревянную разделочную доску, придавить плоской стороной ножа, затем мелко порубить чеснок) и рубленую зелень укропа.Шаг 5
    А в самом конце приготовления добавила еще 2 зубчика чеснока (рубленого. Положить дольки чеснока на деревянную разделочную доску, придавить плоской стороной ножа, затем мелко порубить чеснок) и рубленую зелень укропа.
Оценить530
0

Что готовим

Основные блюда
Бобовые
Грибы
Овощи
Варить, тушить
Жарить
Тушеные грибы
Капуста с грибами
... белые
капуста

Как готовим

... тушеная

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • LapSha (Мария)
    LapSha (Мария)

    Замечательное сочетание всех ингредиентов! Голосую.

    • Светлана Горбуненко
      Светлана Горбуненко

      Очень это мне знакомо - немного подумала и добавила чего-нибудь ещё!:))) Замечательно получилось в итоге, Галина! Голосую 15-я:)

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Очень люблю тушеную капусту! И Ваш вариант мне понравился!)

        • Римма
          Римма

          Галина, и мне понравилось! Голосую!

          • ☼Таня☺
            ☼Таня☺

            Как у вас всё вкусно Галя, взяла себе в КК, голосую, нравится мне как вы готовите.

            Оставить комментарий