Плачинды с творогом.

29 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Оксана ПономаренкоАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Плачинда- особый вид молдавского пирога. Готовится с разными начинками, с тыквой, яблоками, с творогом... Лепешечки готовятся очень быстро и получаются очень вкусными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные1шт.
масло сливочное125г
вода125мл
соль1щепотка
творог200упаковка
сахарпо вкусу
мукапо вкусу
сода пищевая по вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки669г
743.33% от дневной нормы
Жиры371г
463.75% от дневной нормы
Углеводы81г
27.00% от дневной нормы
Калории6463кКал
269.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Масло сливочное растопить на огне.
Шаг 2
Смешать яйцо и 1,5 стакана муки, добавить щепотку соли, влить масло. Добавляем соду гашеную уксусом, и замешиваем тесто.
Шаг 3
Добавляем воду и муку, сколько возьмет тесто. Тест должно получается эластичным, только долго не замешивайте, а то получится затянутым.
Шаг 4
Творог смешиваем с сахаром.
Шаг 5
Тесто раскатываем на небольшие лепешечки. С помощью ножа делаем листики, как на ромашке.
Шаг 6
В центр ложем начинку и заворачиваем лепесточки один за другим.
Шаг 7
Слегка придавливаем и жарим на раскаленной сковороде на растительном масле, до золотистой корочки. Приятного аппетита!