Рисовый салат с вялеными помидорами и кедровыми орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Достаточно простой, но в то же время интересный и обаятельный салат, а по совместительству отличный ужин или обед!:) Рецепт и фото из небольших запасов (был опробован неделю назад), а вот на выходных постараюсь сообразить что-нибудь интересное специально для конкурса!:)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1пакет
- помидоры черри200шт.
- оливки черные200шт.
- оливковое масло5ст. л.
- уксус2шт.
- соевый соус2ст. л.
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры169г211.25% от дневной нормы
- Углеводы249г83.00% от дневной нормы
- Калории3101кКал129.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРис отварить в подсоленной воде до готовности, хотя я рекомендую до состояния al-dente - будет интереснее. Готовый рис можно слегка промыть холодной кипяченой водой. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Шаг 1Черри нарезать четвертинками/половинками, оливки - кольцами. Вяленые помидоры также измельчить ***Если не найдете вяленые, увеличьте количество черри и половину порции запеките, с добавлением масла и трав, в духовке, минут 20-25 - получится несколько иначе, но, думаю, также душевно!***
- Шаг 2В миске соединить рис, черри, вяленые томаты, кедровые орехи и измельченную петрушку. Для заправки соединить масло, уксус и соевый соус, замешать и соединить с салатом ***На самом деле пропорции достаточно условные, можно увеличить общий объем или объем отдельных ингредиентов, например, взять больше уксуса***. Заправить салат, хорошо перемешать и дать немного настояться, минут 15. Определенно душевно, скажу я вам!:))
Оценить544
0
Комментарии
7Ну и тут я отметилась, вот этот как раз по мне салат)) Записала в кк, удачи я уже держу кулачки")))
щедро!
Интересный салат! :)
с такой заправочкой ..ммм!:)
Вениамин, и от меня голос примите!