Запеченные кабачки, фаршированные кускусом и фетой
Описание рецепта
Еще один вариант начинки для фарширования кабачков)) очень советую, так как получается обалденно вкусно)) за рецепт благодарю пользователя polemika)) приведу пропорции на 4 средних кабачка, они примерные) Попробуйте)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки4шт.
- кускус0.5стакан
- фета150г
- петрушка1пучок
- соль1щепотка
- паприка сладкаяпо вкусу
- пармезанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории843кКал35.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты: - Шаг 2
Разогреваем духовку до 180 гр. Кабачки разрезаем напополам, ложечкой вынимаем мякоть. Я лодочки кабачков немного смазываю маслом и предварительно запекаю минут 20, чтобы они были мягче, ведь начинку мы закладываем уже готовую. Можно обойтись и без этого. - Шаг 3
Лук обжариваем минуты 3 -5. - Шаг 4
Мякоть от кабачка нарезаем небольшими кусочками. - Шаг 5
Рубим зелень, фету режем кубиками. Кускус готовим, как написано на упаковке. - Шаг 6
К луку отправляем кабачки и готовим до мягкости минут 10. В конце добавляем специи. - Шаг 7
В чаше смешиваем кабачки, кускус, фету и зелень. - Шаг 8
Наполняем ей половинки кабачков (начинка может немного рассыпаться, но ничего страшного), сверху присыпаем сыром (или ближе к концу). Ставим в духовку минут на 30. - Шаг 9
Раскладываем по тарелкам и подаем. Например, с салатом. Приятного аппетита))
Оценить535
0
Комментарии
10лови мой голос!
вкусненько,голосуюツツツ
Какое вкусное блюдо! Оля, принимай мой голос)
Оля, мой голос 12 ый.
Оль,это все для меня! :) Люблю кабачки,представила это вкусное сочетание... Отличный рецепт,спасибо!