Кебаб с баклажанами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Решила приготовить любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь все любители кебаба,оценят это блюдо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- чеснок3стакан
- масло сливочное100г
- томатная паста1ст. л.
- масло подсолнечное1л
- баклажан7шт.
- помидоры4шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки212г235.56% от дневной нормы
- Жиры1208г1510.00% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории12055кКал502.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нарезаем лук и мясо кубиками - Шаг 2
................................... - Шаг 3
на разогретой сковороде смешиваем сливочное и оливкое масло,и обжариваем лук до золотистого цвета - Шаг 4
добавляем мясо и хорошо прожариваем,следом добавляем томатную пасту и чеснок.Когда мясо прожарится с томатной пастой,добавляем воды,чтоб покрыть мясо и тушим на медленном огне до готовности - Шаг 5
Пока мясо готовится,займемся баклажанами.Берем кастрюлю и подогреваем наше подсолнечное масло. - Шаг 6
Баклажаны очищаем как на фото и нарезаем кубиками - Шаг 7
............................. - Шаг 8
В разогретое масло,порциями выкладываем баклажаны и обжариваем,как во фритюре - Шаг 9
Когда мясо приготовиться,выкладываем его в форму для запекания или противень - Шаг 10
Обжаренные баклажаны выкладываем на мясо - Шаг 11
нарезать помидоры колечками и выкладываем поверх баклажан. Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 170 грд,и выпекаем около 20-30 мин,пока помидоры не запекутся. - Шаг 12
Блюдо готово,можно подавать к столу.Можно сервировать также с натуральным йогуртом,очень вкусно! Приятного аппетита!
Оценить520
0
Комментарии
4Это очень вкусненько!!!!!
Вкуснятинка.Я 4
Замечательный рецептик! А почему нужно так чистить баклажан?
вкуснотища!!!