Рецепт жюльена с грибами и сметаной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим быстрый и простой жюльен. Отличное блюдо в сезон грибов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе700г
- сметана 25%150г
- молоко1стакан
- сыр голландский300г
- лук репчатый2шт.
- майонез4ст. л.
- сливочное масло100г
- мука1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории965кКал40.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Хорошо помойте шампиньоны и снимите кожицу, нарежьте так, чтобы получилась характерная форма грибов (как на фото). - Шаг 1
Мелко нарежьте лук. - Шаг 2
Грибы положите в сковордку без масла и выпарите всю жидкость, затем добавьте масло и нашинкованный лук, обжарьте лук с грибами до светло-золотистого цвета. Не солите. - Шаг 3
Филе курицы нарежьте некрупными кусочками, обжарьте на сливочном масле, посолите и добавьте 1 ст. л. муки и перемешайте. - Шаг 4
Соедините в сковороде грибы и курицу, добавьте сметану, 1–2 минуты подержите на огне, затем добавьте 4 ст. л. майонеза и 1 стакан молока. Перемешайте, подождите, пока выпарится молоко. - Шаг 5
Выложите массу в форму для запекания, сверху посыпьте натертым голландским сыром. Отправьте в духовку при 200°C на 8–10 минут Приятного аппетита!
Оценить521
0
Комментарии
10а ПОЧЕМУ ВЫ ТАК КАТЕГОРИЧНО НАПИСАЛИ "НЕ СОЛИТЬ!" ГРИБЫ?))
Всем большое спасибо за оценки и самое главное-за внимание!
ЮсяЮся пачка филе была около 450 гр; а шампиньоны средних размеров около 10 штук.
Отличный жульен!!! Голос!!!
Вкусненько! Голосую!