Морковный торт "дружба"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В тортике подружились морковь, грецкий орех и кокос (вернее кокосовая стружка). Этот тортик я приготовила под впечатлением от готового морковного швейцарского торта, который отведала в гостях на Новогодних праздниках. Как-то раньше я не воспринимала морковные пироги, торты и др., но хорошо, что вовремя исправилась:-)). И носила в себе мысль, что нужно повторить этот вкус - у меня все получилось:-)).Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- сахар1г
- разрыхлитель2ч. л.
- сыворотка0.8г
- соль1щепотка
- морковь1
- кокосовая стружка50г
- сыр буко200г
- шоколад белый100г
- сливки400г
- загуститель для сливок2г
- бисквитпо вкусу
- ванилинпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы137г45.67% от дневной нормы
- Калории2381кКал99.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковку трем на мелкой терке. - Шаг 2
Грецкие орехи промываем и заливаем кипятком, чтобы они стали помягче в бисквите. Измельчаем через 10 минут орехи, но не сильно - Шаг 3
За основу коржей я взяла рецепт Оксанки "ванильного шифонового бисквита" ссылка Только не добавляла лим.кислоту при взбивании белков. - Шаг 4
В тесто вмешать орехи - Шаг 5
морковку - Шаг 6
кокосовую стружку - Шаг 7
выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом 40-50 минут в разогретой духовке при температуре 180 гр. до сухой зубочистки - Шаг 8
приготовим крем - взобьем творожный сыр, добавим сливки, загуститель для сливок - Шаг 9
в полученную смесь добавить растопленный белый шоколад - Шаг 10
Готовый бисквит охладить, разрезать на 3 коржа - Шаг 11
коржи, верх и бока промазать кремом, охладить и разровнять - Шаг 12
Украсить по вашему желанию. Я украсила цветочками из молочной мастики. И в холодильник на ночь, чтобы пропитался хорошенько. Приятного чаепития!!!
Оценить526
0
Комментарии
10Наташ, классный тортик!!! :)
прекрасный торт у Вас получился)) я в восторге)) 5+, +1))
Замечательно!!! Проголосовала, но "5" не получается поставить. Глюк какой-то, целый день 😞((
За вкусную "Дружбу"!:))) Тортик очень-очень!
какой положительный и дружный тортик получился.) Наташенька лови 5 и голос)! за дружбу)!