Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти500г
- филе анчоусов в масле80г
- чеснок4стакан
- розмарин1веточка
- вино белое150мл
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы396г132.00% от дневной нормы
- Калории2130кКал88.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаНесколько листиков розмарина и 4 филе анчоусов оставить для подачи. - Шаг 1Шаг 1Для соуса очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Шаг 2Шаг 2Разогреть масло в большой сковороде, положить лук, обжарить на среднем огне до мягкости, 5 мин.
- Шаг 3Шаг 3Положить разломанную веточку розмарина, влить вино, выпарить на 2/3.
- Шаг 4Шаг 4Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения, варить до загустения, 7-10 мин.
- Шаг 5Шаг 5За 3-4 мин до готовности добавить раздавленные ножом маслины (косточки нужно удалить).
- Шаг 6Шаг 6Одновременно поставить вариться в большой кастрюле с подсоленным кипятком спагетти, варить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 7Шаг 7В другую маленькую сковороду влить пару ложек масла, положить анчоусы, готовить на небольшом огне, перемешивая, пока анчоусы не превратятся в пасту.
- Шаг 8Шаг 8Добавить пасту в томатный соус, приправить перцем и, если нужно, солью, снять с огня.
- Шаг 9Шаг 9Удалить стебли розмарина.
- Шаг 10Шаг 10Готовую пасту откинуть на дуршлаг, положить в соус, посыпать листиками розмарина, украсить анчоусами и подать.
- Шаг 11Шаг 11Приятного аппетита!
Оценить513
0
Комментарии
1Прекрасное насыщенное блюдо!👌heart