Фузилли по-средиземноморски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая150г
- чеснок2стакан
- вино белое30мл
- сахар1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- пармезан50г
- перец черный1щепотка
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории668кКал27.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В большой кастрюле вскипятить воду, посолить. Положить фузилли и варить 9 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде. - Шаг 2Шаг 2Переложить в кастрюлю, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и отставить.
- Шаг 3Шаг 3Перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножку, мякоть нарезать брусочками.
- Шаг 4Шаг 4Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать.
- Шаг 5Шаг 5В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить в нем чеснок (2 мин.).
- Шаг 6Шаг 6Добавить овощи в сковороду с чесноком. Томаты добавить к овощам вместе с соком.
- Шаг 7Шаг 7Влить вино. Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Готовить 7 мин. на среднем огне, периодически помешивая.
- Шаг 8Шаг 8Сыр натереть на терке.
- Шаг 9Шаг 9Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать.
- Шаг 10Шаг 10Выложить отваренные макароны в сковороду с соусом, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне в течение 4 мин.
- Шаг 11Шаг 11Перед подачей посыпать пасту сыром и зеленью.
- Шаг 12Шаг 12Приятного аппетита!
Оценить524
0
Комментарии
2ярко и аппетитно! супер
Ароматнейший соус!!! Овощ тушеные в вине ...мммм))))555