Телятинка по-болгарски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина300г
- морковь1
- перец сладкий1шт.
- чеснок3стакан
- томатная паста2ст. л.
- вино красное100мл
- специипо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаМясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Разогреть масло, обжаривать мясо 10-15 мин, помешивая. Поставить в теплое место. - Шаг 1Шаг 1Морковь нарезать небольшими ломтиками. Сладкий перец нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 2Шаг 2Морковь, перец, чеснок и корень сельдерея добавить к мясу, перемешать и жарить 10 мин. Посолить, добавить специи, томатную пасту, нарезаную зелень, влить вино. Уменьшить огонь и тушить 30 мин под крышкой. На здоровье!
Оценить513
0
Комментарии
4Вкусно!
Я очень рада:)
Наташ,очень вкусно!:)
Аппетитное блюдо:)))