Булочки с ореховой начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти булочки приготовлены из того же теста,что и двухцветные рогаликиссылка сначала хотела добавить их к рецепту рогаликов,но пошагово получается очень длинно и поэтому публикую отдельно.Может кому-нибудь пригодится.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- масло сливочное3г
- сахар5стакан
- дрожжи свежие6г
- мука8кг
- сахар ванильный11пакет
- грецкие орехи2стакан
Пищевая ценность
- Белки917г1018.89% от дневной нормы
- Жиры329г411.25% от дневной нормы
- Углеводы7407г2469.00% от дневной нормы
- Калории36044кКал1501.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Замесить тесто по рецепту:ссылка
- Шаг 2
Приготовим начинку:орехи обжарить и измельчить скалкой.Смешать орехи,сахар и сливочное масло до однородной массы. - Шаг 3
Светлое и шоколадное тесто делим на 3-4 части.Раскатываем один светлый и один темный прямоугольник примерно 20Х40см. и накладываем один на другой,слегка прижимаем скалкой их друг к другу. - Шаг 4
Распределяем тонким слоем начинку . - Шаг 5
Свертываем рулетом,шов должен быть снизу.Острым ножом нарезать рулет на булочки длиной 8-10см,выложить на противень,засланный бумагой для выпечки и дать булочкам хорошо подняться в течении 20-25минут.Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать 15-20минут при температуре 170градусов(до румяной корочки).Готовые булочки накрыть полотенцем и охладить.Приятного чаепития:)
Оценить556
0
Комментарии
21очень симпатичные :) голосую
Голосую. :)
Красота! Тесто на фотках такое красивое)
:) Конечно пригодится,Надюшка! :) И снова вкусные булочки,напоминающие студенческие годы,класс!
5+29!Очень фотогеничные у вас булочки,Надежда!