Тыквенный суп в мультиварке

05 февраля 2012

Время приготовления

Natalia (B&O)Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю тыкву, и на сайт ЕД попала в поисках рецептов из тыквы. Полюбила супы-пюре из тыквы после того, как опробовала супер-рецепт Черешенки ссылка Предлагаю упрощенную версию для мультиварки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чеснок2стакан
тыква300ст. л.
сливки400г
масло сливочное1ст. л.
оливковое маслопо вкусу
соль морскаяпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки74г
82.22% от дневной нормы
Жиры113г
141.25% от дневной нормы
Углеводы419г
139.67% от дневной нормы
Калории2518кКал
104.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Чеснок нарезать, мультиварку включить на режим выпечка 40 мин, в кастрюльку налить оливковое масло и положить сливочное, обжарить чеснок минут 3-5
Шаг 1
добавить нарезанный лук и минут через 5 морковь - все обжаривать минут 15
Шаг 2
добавить нарезанную кубиками картошку и обжаривать минут 10
Шаг 3
добавить тыкву (у меня была из морозилки) и дождаться сигнала мультиварки, и включить режим тушения на 1 час
Шаг 4
после сигнала посолить, переложить овощи в обычную кастрюли и сделать пюре погружным блендором
Шаг 5
ввести в пюре сливки, хорошенько размешать, если получилось густо, то добавить горячую кипяченую воду, поставить на плиту и довести докипения, но не кипятить.
Шаг 6
Приятного аппетита, суп идет на ура и у малышей, и у взрослых! Огромное спасибо Черешенке!!!!