Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось1шт.
- сливки100мл
- горчица дижонская1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец белый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории846кКал35.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ла Ванда
Ла Ванда
Ла Ванда
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаСначала приготовить соус. Сливки перелить в сотейник и уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема. - Шаг 1Шаг 1Добавить горчицу и щепотку соли, перемешать и прогреть в течение 3 мин.
- Шаг 2Шаг 2Снять с огня, попробовать, приправить по вкусу солью и черным перцем.
- Шаг 3Шаг 3Стейк лосося тщательно обсушить, смазать с обеих сторон оливковым маслом, натереть солью и белым перцем.
- Шаг 4Шаг 4Разогреть сковороду гриль, положить на нее стейк и обжарить в течение 3 мин., затем перевернуть и обжарить еще 2 мин.
- Шаг 5Шаг 5Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.
- Шаг 6Шаг 6Приятного аппетита!
Оценить522
0
Комментарии
1Соус получился нежно-остренький и вкусно макать в него кусочки рыбки!👌heart😎