Творожные лепешки с творогом и икрой

Творожные лепешки с творогом и икрой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю всякого рода лепешки. Делать их очень быстро. Можно с разными начинками.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог900упаковка
  • яйцо1шт.
  • йогурт1мл
  • соль1щепотка
  • мукапо вкусу
  • молокопо вкусу
  • маслиныпо вкусу
  • икра краснаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки30067г
    33407.78% от дневной нормы
  • Жиры16206г
    20257.50% от дневной нормы
  • Углеводы3602г
    1200.67% от дневной нормы
  • Калории286288кКал
    11928.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Замесить мягкое место. 200 г творога + йогурт + 1 яйцо+ сода+соль. У меня творог зернистый, поэтому я добавила немножко молока и взбила его погружным блендером. И муки столько, сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким но не липнуть в рукам. Разделить на 8 кусочков.
    Замесить мягкое место. 200 г творога + йогурт + 1 яйцо+ сода+соль. У меня творог зернистый, поэтому я добавила немножко молока и взбила его погружным блендером. И муки столько, сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким но не липнуть в рукам. Разделить на 8 кусочков.
  • Шаг 2 Начинка. 700 г творога. Маслины. Если без косточки - разрежьте на 2-4 части. Достаточно крупно. У меня были с косточками, я их почистила, при этом они у меня сами разделились на кусочки. Добавить красную икру. У меня ушло около 60 г. Аккуратно перемешать.
    Начинка. 700 г творога. Маслины. Если без косточки - разрежьте на 2-4 части. Достаточно крупно. У меня были с косточками, я их почистила, при этом они у меня сами разделились на кусочки. Добавить красную икру. У меня ушло около 60 г. Аккуратно перемешать.
  • Шаг 4 Раскатать не сильно лепешку. В серединку много начинки.
    Раскатать не сильно лепешку. В серединку много начинки.
  • Шаг 5 Защипнуть как на хачапури
    Защипнуть как на хачапури
  • Шаг 6 Поджарить. Правильнее сказать "подпечь", так как на горячей сковородке без масла и без крышки на среднем - средне-большом огне с обеих сторон. Только быстро, чтобы икра не успела свариться. Тогда будет интересно, когда она лопает на зубах. Я один подпекла с закрытой крышкой и шарм сырой икры пропал. Приятного вам аппетита!
    Поджарить. Правильнее сказать "подпечь", так как на горячей сковородке без масла и без крышки на среднем - средне-большом огне с обеих сторон. Только быстро, чтобы икра не успела свариться. Тогда будет интересно, когда она лопает на зубах. Я один подпекла с закрытой крышкой и шарм сырой икры пропал. Приятного вам аппетита!
  • Шаг 6 и раскатать аккуратно. Наколоть сильно вилкой. Должно получится толщиной около 1 см.
    и раскатать аккуратно. Наколоть сильно вилкой. Должно получится толщиной около 1 см.
Оценить580
0

Что готовим

... на йогурте
... с начинкой
... на дрожжах
... без дрожжей
... с творогом
простые ...
... на молоке
творожные ...
... без яиц
... без муки

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Ольчик :)
    Ольчик :)

    Юсь, я с отчётом! Смачные лепешечки! Только я без икры делала. Принимай! flowerflowerflower

    • натахан
      натахан

      5 и голос

      • Апрель
        Апрель

        хороши лепешечки!

        • Маша
          Маша

          да с такой начинкой любая лепешка слопается! Юленька, снова дразнишь)) +46

          • Chloechka
            Chloechka

            очень интересные лепешки! Голосую!

            Оставить комментарий