Ризотто с цукини и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этот является классическим.Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис150г
- цукини1шт.
- вино белое0.5стакан
- бульон500мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук мелко порезать,пaссеровать в оливковом масле.Добавить порезанный кружочками цукини,добавить к луку,посолить,накрыть крышкой и готовить на среднем огне ровно 10 мин. - Шаг 2Шаг 2Затем засыпать рис,через 2 мин. добавить вино,дать вину выпарится.Затем добавить бульон.Продолжать готовить,помешивая.
- Шаг 3Шаг 3По мере необходимости необходимо доливать бульон.Рис должен быть всегда покрыт жидкостю,но не кипеть.За 10 мин до готовности добавить размороженные,очищенные креветки.
- Шаг 4Шаг 4Когда ризотто будет готoво,можно добавить немного сливочного масла,перемешать,поперчить.
Оценить537
0
Комментарии
15Потрясающе просто и невероятно вкусно! За ужином домашние поглощали ризотто с возгласами наслаждения!
Очень красиво, ароматно и стильно!
Наташ,рецепт вкусный,а фотография-это что-то!На заднем плане весы мне очень понравились!)))
Наташа, голосую 15-я!
Наталья, спасибо за рецепт! =)