Булочки «ореховые сердца»

Булочки «ореховые сердца»

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • пшеничная мука2.5стакан
  • молоко160мл
  • сахар2.5ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • яйца куриные1шт.
  • сливочное масло2ст. л.
  • дрожжи сухие7г
  • Начинка
  • грецкие орехи200г
  • сахар100г
  • сливки80мл
  • ром40мл
  • корица0.5ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории439кКал
    18.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна Большакова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна Большакова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна Большакова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Готовим тесто: молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, взбитое с сахаром, и дрожжи. Понемногу начинаем добавлять муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Старайтесь в процесе работы муки добавлять по минимуму.
    Готовим тесто: молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, взбитое с сахаром, и дрожжи. Понемногу начинаем добавлять муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Старайтесь в процесе работы муки добавлять по минимуму.
  • Шаг 2 Тесто оставляем в теплом месте на 2–3 часа. Оно должно заметно увеличиться в объеме.
    Тесто оставляем в теплом месте на 2–3 часа. Оно должно заметно увеличиться в объеме.
  • Шаг 3 Готовим начинку: орехи перемалываем в блендере, добавляем сливки, сахар, ром, корицу и хорошо вымешиваем.
    Готовим начинку: орехи перемалываем в блендере, добавляем сливки, сахар, ром, корицу и хорошо вымешиваем.
  • Шаг 4 Тесто делим на 10–12 частей (булочки выходят большого размера).
    Тесто делим на 10–12 частей (булочки выходят большого размера).
  • Шаг 5 Берем один кусок теста, раскатываем в круг.
    Берем один кусок теста, раскатываем в круг.
  • Шаг 6 Смазываем тесто начинкой.
    Смазываем тесто начинкой.
  • Шаг 7 Сворачиваем в рулет.
    Сворачиваем в рулет.
  • Шаг 8 Рулет сгибаем пополам, одну часть кладем на вторую.
    Рулет сгибаем пополам, одну часть кладем на вторую.
  • Шаг 9 Разрезаем посередине, не доходя до края 1 см.
    Разрезаем посередине, не доходя до края 1 см.
  • Шаг 10 Выворачиваем две части теста наружу. Получается вот такое сердце.
    Выворачиваем две части теста наружу. Получается вот такое сердце.
  • Шаг 11 Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 30–40 минут.
    Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 30–40 минут.
  • Шаг 12
    Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°C 15–20 минут, до светло-золотистого цвета.
Оценить571
0

Что готовим

грецкийорех
сердце
куриное ...
... с яйцами
... с солью
булочки с сердцем
... с орехами
Выпечка
Булочки
Простые рецепты на каждый день

Из чего готовим

... с сахаром

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

    хорошенькие!!!💗💗💗

    • Nina
      Nina

      receptik stoshilapooh_lolpooh_lolpooh 😘 bulochki krasavciflower

      • Татьяна Большакова
        Татьяна Большакова

        Спасибо Мариана за булочки!👌 очень вкусные получились, но к сожалению фото не очень удачное!😞 И булочки получились не такие красивые как у Вас, но буду повторять и исправлюсь😀

        • Expressio
          Expressio

          очень оригинально

          • Юлия
            Юлия

            Очень классно! 5, безусловно!)

            Оставить комментарий