Семифредо с малиной

09 февраля 2012

Время приготовления

IZYUMKAАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться с вами очень популярным итальянским десертом. Это что-то вроде домашнего мороженого, только намного вкуснее и готовить его проще. Пы.Сы. участвую в конкурсе итальянские недели : ссылка

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки500мл
сахар150г
яйцо5г
ваниль в стручках1г
малинапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры109г
136.25% от дневной нормы
Углеводы219г
73.00% от дневной нормы
Калории1940кКал
80.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
На дно вафельных стаканчиков укладываем ягоды малины.
Шаг 2
Отделить белки от желтков, и взбить их в пену ( лучше если добавить совсем чуть-чуть соли).
Шаг 3
Желтки взбить с сахаром.
Шаг 4
Взбить сливки в крепкую пену. Смешать с желтками.
Шаг 5
В блендере растереть немного малины. Добавить ваниль. Аккуратно венчиком добавить белки и желтковую смесь.
Шаг 6
Разложить массу по вафельным стаканчикам. Убрать в морозилку часов на 5-6 часов. Перед подачей вынуть минут за 15. Наслаждайтесь воздушным холодящим вкусом ))))