Форель запеченая с картофелем.

Форель запеченая с картофелем.

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • форель4шт.
  • картофель молодой6шт.
  • масло сливочное100г
  • имбирь корень1шт.
  • апельсин1шт.
  • лимоны1шт.
  • мед1ч. л.
  • куркума1щепотка
  • специи1
  • соуспо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки108г
    120.00% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории929кКал
    38.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 1. Картофель вымыть (не чистить), нарезать кружочками. - В огнеупорную форму, выстеленную промасленным пергаментом,выложить рядами кружки картофеля. - Приправить солью и перцем. - Сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла. - Разогреть духовку до 200 град. Накрыть форму пергаментом и запекать 5-7 минут.
    1. Картофель вымыть (не чистить), нарезать кружочками. - В огнеупорную форму, выстеленную промасленным пергаментом,выложить рядами кружки картофеля. - Приправить солью и перцем. - Сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла. - Разогреть духовку до 200 град. Накрыть форму пергаментом и запекать 5-7 минут.
  • Шаг 2
    2. Форель очистить, удалить плавники, промыть и обсушить.
  • Шаг 3 3. Подготовленную рыбу смазать оставшимся сливочным маслом внутри и снаружи, приправить солью и перцем. - Вынуть форму из духовки, уложить на картофель рыбу и продолжать запекать под пергаментом 15-20 мин.
    3. Подготовленную рыбу смазать оставшимся сливочным маслом внутри и снаружи, приправить солью и перцем. - Вынуть форму из духовки, уложить на картофель рыбу и продолжать запекать под пергаментом 15-20 мин.
  • Шаг 4
    4. СОУС: - Имбирь очистить и натереть на терке. - Из апельсина и лимона отжать сок, теркой снять цедру. - В сотейник влить сок цитрусовых, добавить тертый имбирь, мед, куркуму и крахмал. Перемешать и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. - В конце добавить цедру.
  • Шаг 5 5. Вынуть форму с рыбой из духовки, снять верхний лист пергамента. Полить рыбу соусом и запечь под грилем, 5 минут.
    5. Вынуть форму с рыбой из духовки, снять верхний лист пергамента. Полить рыбу соусом и запечь под грилем, 5 минут.
Оценить512
0

Что готовим

сливочныйсоус
рыба со сливочным соусом
имбирь с апельсином
масло с апельсином
соус с апельсином
соус с медом и апельсином
имбирь с апельсином и медом
... с солью
с апельсином
... с медом

Из чего готовим

... из апельсинов
... из лимонов
... из лимонов
... из лимонов

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • OrXiDeYa
    OrXiDeYaАвтор рецепта

    Спасибочки ВСЕМ!:)))

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Интересный рецепт! Голосую 7-я)

      • Надежда
        Надежда

        4-ая:)

        • zhigayloe
          zhigayloe

          Красиво и аппетитно выглядит. Думаю, так же вкусно. Обязательно попробую.

          • Вета
            Вета

            Это вкусно и просто.Спасибо.Голосую 1-я.

            Оставить комментарий