Теплый салат с макаронами, фетой и тыквой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для этого салата идеально подходят макароны-рожки!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква350г
  • сыр фета200г
  • макароны150г
  • салатный микс100г
  • кедровые орехи50г
  • оливковое масло2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская0.7ч. л.
  • Для заправки
  • лимоны0.5шт.
  • оливковое масло3ст. л.
  • бальзамический уксус1ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры81г
    101.25% от дневной нормы
  • Углеводы78г
    26.00% от дневной нормы
  • Калории1162кКал
    48.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 230°С.Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 230°С.
  • Шаг 1 Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
    Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 2 Выложить тыкву в небольшой противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
    Выложить тыкву в небольшой противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
  • Шаг 3 Макароны отварить в подсоленной воде, снять с огня на 1 минуту раньше, чем указано на упаковке, и слить воду.
    Макароны отварить в подсоленной воде, снять с огня на 1 минуту раньше, чем указано на упаковке, и слить воду.
  • Шаг 4 Разогреть сковороду и подсушить кедровые орехи.
    Разогреть сковороду и подсушить кедровые орехи.
  • Шаг 5 Фету нарезать небольшими кусочками.
    Фету нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 6 Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 7 Приготовить заправку: соединить лимонный сок, 3 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
    Приготовить заправку: соединить лимонный сок, 3 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 8 Выложить в глубокое блюдо макароны и тыкву вместе с маслом, в котором она готовилась, полить 2/3 заправки.
    Выложить в глубокое блюдо макароны и тыкву вместе с маслом, в котором она готовилась, полить 2/3 заправки.
  • Шаг 9 Добавить салатный микс и перемешать.
    Добавить салатный микс и перемешать.
  • Шаг 10 Разложить сверху кусочки феты, полить оставшейся заправкой, а затем присыпать все кедровыми орехами.
    Разложить сверху кусочки феты, полить оставшейся заправкой, а затем присыпать все кедровыми орехами.
Оценить531
0

Что готовим

морской ...
... из лимона
паста
... с перцем
... морская
... с маслом
... с яйцом
... без макарон
салат с пастой
... макароны

Из чего готовим

... из яиц

Часто спрашивают

Макароны с яйцом

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Lyudmilae
    Lyudmilae

    Отличный салат!

    • Сюрреалистичная
      Сюрреалистичная

      Ну вот сорри .. у меня вышла оплошность (((

      Оставить комментарий