Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками

08 июня 2023

Время приготовления

ТатаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный,сочный салат.Хорош и с йогуртовой и с майонезной заправкой.Небольшую подготовку цитрусовых и авокадо можно провести накануне.Если вы купили недостаточно мягкий авокадо-не отчаивайтесь:поместите его в один пакет с яблоком и оставьте дозревать при комнатной температуре.Назавтра авокадо будет вполне пригоден.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грейпфруты1шт.
апельсин1шт.
мандарины3шт.
авокадо2шт.
перец маринованный1шт.
йогурт греческийпо вкусу
сокпо вкусу

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры97г
121.25% от дневной нормы
Углеводы84г
28.00% от дневной нормы
Калории1212кКал
50.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
С цитрусов срезать верхушку и донышко так,чтобы срезать небольшую часть филе.Установить цитрусы на донышко и срезать шкурку с плёнкой,оголяя мякоть.Ножом провести вдоль плёнок,разделяющих дольки и извлечь мякоть.Уложить филе на блюдо и оставить на 1 час,чтобы стёк лишний сок.
Шаг 2
Для заправки смешать сок цитрусовых,соль,перец и густой йогурт.Сбалансировать заправку сахаром.Креветки обжарить на растительном масле с чесноком и перцем чили.Авокадо нарезать дольками,лук-полукольцами,перец-полосками.Выложить все ингредиенты в салатник и полить заправкой.