Сырно-творожная закуска
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Эти изделия можно подать как закуску или легкий ужин.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка2
- яйцо2шт.
- творог100упаковка
- тимьян0.5г
- хлеб белый150г
- сыр твердый200г
- масло сливочное25г
- сыр125г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки431г478.89% от дневной нормы
- Жиры241г301.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории4214кКал175.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаРастопите масло на сковороде и обжарьте лук (5 мин).Переложите его шумовкой в емкость и охладите. - Шаг 1Шаг 1Смешайте сыр и 75 г крошек, тимьян и творог. Посолите, поперчите. Влейте 1/2 взбитых яиц и тщательно перемешайте. Разделите смесь на 8 порций и сформируйте плоские круглые лепешки.Охладите в холодильнике (30 мин).
- Шаг 2Шаг 2В мелкой миске смешайте оставшееся яйцо с 1 ч. л. холодной воды.Соедините оставшиеся крошки с петрушкой,посолите,поперчите и распределите на плоской тарелке.
- Шаг 3Шаг 3Обмакните лепешки в яйцо и запанируйте в крошках. Сильно разогрейте масло, налив его на сковороду слоем в 1 см. Положите лепешки и жарьте по 2-3 мин. с обеих сторон до коричневого цвета. Переложите на бумажные полотенца и промокните излишек жира. Подавайте, украсив корнишонами и оливками.
Оценить0.00
0