Паста с овощами, грибами и свинина в бальзамике с розмарином

19 января 2023

Время приготовления

alexmayАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Паста с овощами и грибами. Это отличное классическое блюдо, к нему добавим очень пикантную свинину с ароматом хвои от розмарина и сладость и кислотой от бальзамического уксуса, а так же поперчим и по солим для полного баланса вкусов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свиная корейка300г
паста80г
тыква100ст. л.
перец зеленый1шт.
грибы70г
чеснок2шт.
специипо вкусу
свининапо вкусу

Пищевая ценность

Белки37г
41.11% от дневной нормы
Жиры58г
72.50% от дневной нормы
Углеводы93г
31.00% от дневной нормы
Калории956кКал
39.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.
Шаг 2
Шаг 2
Режем все овощи произвольно, кладем овощи и грибы на сковородку с каплей оливкового масла и обжариваем 3-4 минуты, добавляем специи и жарим еще 2 , затем немного воды и тушим при закрытой крышке еще минут 8-10.
Шаг 3
Шаг 3
Свиную корейку нарезаем мелки, порционными кусочками, кладем в кастрюлю, зажигаем слабый огонь и томим пока не поменяют цвет, добавляем специи и томим еще пару минут, затем ложку бальзамического уксуса, увеличиваем огонь держим еще 2 минуты и теперь подливаем немного воды и тушим 20 минут при закрытой крышке.