Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

24 сентября 2021

Время приготовления

МаришельАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаров, рука не поднимается покупать сладенькое. Вот и решилась впервые приготовить корзиночки. Оказалось просто и вкусно. А еще хорошо то, что количество сахара можно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука350г
картофельный крахмал1ч. л.
масло сливочное150г
яйца куриные1шт.
сахарная пудра100г
сахар ванильный4г
сливки35г
мармелад150г

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры142г
177.50% от дневной нормы
Углеводы482г
160.67% от дневной нормы
Калории3363кКал
140.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйцо и сахарную пудру. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать. Постепенно добавить муку и крахмал. Сформировать шар и убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Разделить тесто на 16 кусочков и заполнить формы для корзиночек, равномерно распределив тесто руками. Форму смазывать не нужно, т.к. в тесте достаточно масла.
Шаг 3
Выпекать в разогретой до 200℃ духовке 12-15 минут до приятного румянца. Корзиночки легко вынимаются из формочек.
Шаг 5
Взбить сливки и сахарную пудру. Добавить ванильный сахар. На дно корзиночки выложить кусочек мармелада и заполнить кремом с помощью кондитерского шприца.
Шаг 5
Для начинки я использовала готовый мармелад. В этом рецепте подразумевалось желе, но у меня никак не складываются отношения с приготовлением желе.
Шаг 6
Пирожное украсить полосками мармелада и можно приглашать родных на чаепитие! Приятного аппетита!