Панна котта с белым шоколадом, амаретти и ароматом капучино
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Белый шоколад и кофе для двойной дозы счастья! Настоящий антидепрессант!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки300мл
- молоко100мл
- шоколад белый100шт.
- сахар50г
- желатин2лист
- кофе растворимый3пакет
Пищевая ценность
- Белки441г490.00% от дневной нормы
- Жиры3110г3887.50% от дневной нормы
- Углеводы6319г2106.33% от дневной нормы
- Калории55219кКал2300.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для панна котта: замочить желатин в холодной воде. Нагреть сливки с молоком и сахаром до первых пузырьков. - Шаг 1
Снять с огня. Добавить шоколад и дать ему растаять. Нагреть всё вместе. Не кипятить! Снова снять с огня и добавить желатин. - Шаг 2
Ополоснуть 4 стаканчика холодной водой. Не вытирать! Влить в них сливки и дать постоять 5 минут. - Шаг 3
Пальцами поломать 8 печенюшек. Посыпать ими панна котта и убрать в холодильник на 5 часов. - Шаг 4
Для соуса-каппуччино: нагреть молоко со сливками и растворимым кофе. Мелко порубить шоколад и вылить на него горячее молоко. Как только шоколад растяет, хорошо перемешать соус. Поставить соус в холодильник. - Шаг 5
Готовую панна котта перевернуть на тарелочки, присыпать раскрошенным оставшимся печеньем и полить соусом.
Оценить539
0
Комментарии
11шикарный десерт)) голосую))
5 и голос
Ну ты меня сегодня решила добить просто )))) Шикарно!
17-я)) Глаза разбегаются, только облизываюсь)))
Пришла с голосом за изысканное удовольствие, 12-я буду:)