Дип из запеченных баклажанов, перцев и кинзы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я сегодня с легким и вкусным дипом из запеченных овощей и йогурта)) рецепт с одного из англоязычных сайтов)) конечно, такой дип хорошо готовить летом для шашлыков или барбекю, тогда овощи запекаются на гриле)) но я решила до лета не ждать, а сделать прямо сейчас)) подавать можно с любым хлебом по Вашему вкусу, с тостами, лавашом, питой, с сырыми овощами типа сельдерея, моркови, огурца)) а вместо йогурта можно взять сливочный или творожный сыр)) Попробуйте))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- чеснок2стакан
- кумин1ч. л.
- сок лайма0.3мл
- кинза1пучок
- питыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории171кКал7.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты: - Шаг 2
Баклажаны и перцы выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и готовим в духовке 200 гр 45-50 мин до мягкости. Пару раз переворачиваем их в процессе приготовления. - Шаг 3
Перцы кладем в целлофановый пакет, закрываем его и оставляем их минут на 10. Затем очищаем их от кожуры. Баклажаны разрезаем напополам и вынимаем мякоть. Измельчаем ее в блендере. - Шаг 4
Добавляем туда перец, все взбиваем. - Шаг 5
Затем добавляем специи и чеснок, еще раз взбиваем. - Шаг 6
Шаг 6В конце вводим йогурт и кинзу и перемешиваем. - Шаг 7
Питу разогреваем в духовке или, как я, на сковороде-гриль. Подаем сразу же. Приятного аппетита))
Оценить530
0
Комментарии
9Ммм, пряно и необыкновенно ярко!+1)
Хороший дип!!!
Как же вкусно! Слюнки текут)) Голосую 10-я)
Вкусняшка.)
6-ая:)