Равиоли с лососем

Равиоли с лососем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник фотоконкурса Tefal.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука300г
  • яйцо3шт.
  • соль1щепотка
  • лосось500г
  • чеснок3шт.
  • сливки350мл
  • пармезан2
  • соуспо вкусу
  • лаймовая цедрапо вкусу
  • лук зеленыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки162г
    180.00% от дневной нормы
  • Жиры128г
    160.00% от дневной нормы
  • Углеводы266г
    88.67% от дневной нормы
  • Калории2914кКал
    121.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Из всех ингредиентов замесить тесто и оставить расстаиваться на 30 минут.Можно добавить в тесто небольшое количество морковного,свекольного или шпинатного сока.Будет красиво!)))
    Из всех ингредиентов замесить тесто и оставить расстаиваться на 30 минут.Можно добавить в тесто небольшое количество морковного,свекольного или шпинатного сока.Будет красиво!)))
  • Шаг 1 Картофель очистить,отварить и размять в пюре.Филе лосося и лук нарезать на мелкие кубики.Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.Смешать фарш,посолить,поперчить.
    Картофель очистить,отварить и размять в пюре.Филе лосося и лук нарезать на мелкие кубики.Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.Смешать фарш,посолить,поперчить.
  • Шаг 2 Раскатать тесто в прямоугольник.Разложить начинку на одной стороне прямоугольника,накрыть второй половиной.Торцом ладони хорошо прижать тесто вокруг начинки,стараясь не оставлять полости.Стаканом,специальным ножом или формой вырезать равиоли.
    Раскатать тесто в прямоугольник.Разложить начинку на одной стороне прямоугольника,накрыть второй половиной.Торцом ладони хорошо прижать тесто вокруг начинки,стараясь не оставлять полости.Стаканом,специальным ножом или формой вырезать равиоли.
  • Шаг 3 Смазать чашу пароварки растительным маслом.Выложить равиоли в пароварку с кипящей водой.Варить около 10 минут.
    Смазать чашу пароварки растительным маслом.Выложить равиоли в пароварку с кипящей водой.Варить около 10 минут.
  • Шаг 4 Готовые равиоли подать со сливочно-лаймовым соусом.Для этого хорошо прогреть и немного уварить сливки.Добавить сыр,цедру и соль.Равиоли с соусом присыпать резаным зелёным луком.Приятного аппетита!
    Готовые равиоли подать со сливочно-лаймовым соусом.Для этого хорошо прогреть и немного уварить сливки.Добавить сыр,цедру и соль.Равиоли с соусом присыпать резаным зелёным луком.Приятного аппетита!
Оценить560
0

Что готовим

паста
зеленая ...
... с лососем
сливки для пасты
мука для пасты
... с яйцом
луки ...
... с луком
соус для пасты
соус зеленый

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Оксана Ч.
    Оксана Ч.

    😯 Так и хочется съесть их! pooh_lolПрелесть!!!👌

    • Лена
      Лена

      Умница! Все рецепты бесподобны и нетолько...а с душой...СПАСИБО ДОРОГАЯ!

      • Мария KMW
        Мария KMW

        Классные! +1

        • натахан
          натахан

          5 и голос.

          • Светлана Горбуненко
            Светлана Горбуненко

            Тата, рецепт замечательный! Мне кажется, я уже знаю, кто будет одним из победителей!:)) Забираю в КК и голосую!:) А где же едоки?!:)))

            Оставить комментарий