Маринованная селедка
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица1ст. л.
- соль морская2ч. л.
- вода150мл
- яблочный уксус1ч. л.
- селедка1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1Селедку достаем размораживаться, а тем временем готовим маринад. Забросить специи в кастрюльку, залить водой.
- Шаг 2Довести до кипения, добавить уксус. Выключить. Дать остыть.
- Шаг 3Отрезать голову, хвост, плавники. Распороть живот, вычистить все изнутри (возле хребта особенно можно не стараться, при его вынимании все удалиться). Аккуратно вынуть хребет, стараясь не отломать от него косточки, чтобы как можно больше их вытащить.
- Шаг 4Нарезать селедку и лук полукольцами. Сложить селедку и лук в банку. Залить остывшим маринадом и поставить на сутки в холодильник.
Оценить514
0
Комментарии
2Катя, скажите пожалуйста, а можно просто кусочками порезать сельдь, не доставая хребет?
Давно искала такой рецепт для скумбрии, но и сельдь тоже супер! Спасибо!