Абрикосово-зефирная творожная запеканка

Абрикосово-зефирная творожная запеканка

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Из творожка можно сделать самые разнообразные десерты, которые не испортят фигуру и подарят массу удовольствия. Вот один такое рецептик решила попробовать. В оригинальном рецепте в творог даже не добавляли сахар, и запеканка получилась совсем не калорийной. Но я делала для мужа, ему добавила сахарка, чтобы было слаще :))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйцо2шт.
  • сахар3ст. л.
  • сахарная пудра1ч. л.
  • молоко3ст. л.
  • мука3ст. л.
  • абрикосыпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы146г
    48.67% от дневной нормы
  • Калории805кКал
    33.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
    Желтки отделяем от белков. В желтки добавляем молоко и взбиваем.
  • Шаг 2 Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
    Добавляем творог, муку. Если делаем с сахаром, добавляем две ложки. Все перемешиваем, с помощью блендера удобнее и нежнее.
  • Шаг 3 Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
    Абрикосы засыпаем ложкой сахара и размораживаем в микроволновке, чтобы они не потеряли плотности.
  • Шаг 4 Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
    Сок от абрикос заливаем в творожную массу и перемешиваем.
  • Шаг 5 1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
    1 зефиринку и абрикосы нарезаем кубиками.
  • Шаг 6 Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
    Кубики абрикос и зефира добавляем в творожную массу и перемешиваем аккуратно.
  • Шаг 7 Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
    Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную заготовку. Форму лучше взять поменьше, чтобы запеканка получилась высокая. У меня широкая форма.
  • Шаг 8 Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
    Белки взбиваем с сахарной пудрой 5 минут до устойчивой пены.
  • Шаг 9 Покрываем творожную массу пеной.
    Покрываем творожную массу пеной.
  • Шаг 10 Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
    Запекаем в духовке 40 минут при 170С. В моем случае с аэрогрилем накрываем форму фольгой, запекаем на высокой решетке с дополнительным кольцом 55 минут при 190С.
  • Шаг 11 Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
    Украшаем как душе угодно. Приятного аппетита! :)
Оценить527
0

Что готовим

запеканка
творожная ...
... с мукой
диетическая ...
абрикос
творожные абрикосы
Запеканки
Диетическое меню
Простые рецепты на каждый день
Взбивать

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Валентина
    Валентина

    Спасибо, вкусный десерт. Только у меня без муки он развалился или может надо было подольше подержать в духовке?

    • Ева
      Ева

      как интересно с зефиром!)

      • Антоненко
        Антоненко

        13 - ая!Цветочек супер над разрезом!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          От творожного десерта никогда не откажусь!)) Голосую 10-я)

          • Натали М
            Натали М

            Голосую за нежную запеканочку!!!

            Оставить комментарий