Запеченная тыква с оливками и фетой
Описание рецепта
Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше убрать. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква400г
- фета150г
- салатный микс100г
- оливки1горсть
- перец чили красный1шт.
- чеснок2зубчик
- кориандр семена1ч. л.
- фенхель семена1ч. л.
- масло оливковое3ст. л.
- уксус бальзамический1ст. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Keира
Эля
Viktoria
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 220°С. - Шаг 1
Тыкву почистить и нарезать кусочками. - Шаг 2
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 3
Перец чили нарезать длинными полосками. - Шаг 4
Чеснок, фенхель, кориандр, щепотку черного перца и соли растереть в ступке, добавить перец чили и 1–2 ст. ложки оливкового масла, перемешать. - Шаг 5
Выложить тыкву в форму для запекания и смазать острой заправкой. - Шаг 6
Отправить в разогретую духовку на 20 минут. - Шаг 7
Салатный микс выложить на блюдо, посолить, поперчить, разложить часть оливок, сверху покрошить половину феты и выложить запеченную тыкву. - Шаг 8
Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. - Шаг 9
Украсить оставшимися оливками и фетой.
Оценить546
0
Комментарии
9хм... в рецепте оливки, а на картинке маслины... так что же надо добавлять?
Восхетительный рецепт!!!! Очень-очень вкусно!!!
У меня тоже получилось островато, в следующий раз буду лучше следить за кол-вом перца. Салат прекрасен :)
интересно получилось, но остренько )))) Добавила ещё лимонного сока
Очень вкусный салат! Гости были в восторге! Спасибо!