Сладкая запеканка из гречки

24 сентября 2021

Время приготовления

КатяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все мы привыкли готовить гречку с грибами, мясом, овощами… А давайте попробуем сладкую запеканку с гречкой? Это очень вкусный и полезный завтрак или десерт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
гречневая крупа70г
кефир80г
морковь80г
чернослив50г
яблоки50г
яйцо1шт.
мед2ст. л.
масло сливочное1ст. л.
корицапо вкусу
сметанапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы130г
43.33% от дневной нормы
Калории795кКал
33.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке.
Шаг 2
Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.
Шаг 3
Форму смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной и украсить ягодами.