Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Время приготовления 35 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Для соуса
  • небольшой пучок кинзы1шт.
  • йогурт2ст. л.
  • Основные
  • крупная морковь2шт.
  • тонкий квадратный лаваш1пласт
  • небольшая луковица1шт.
  • яйца куриные1шт.
  • сыр фета60г
  • мука2.5ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • разрыхлитель0.5ч. л.
  • тмин0.5ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории519кКал
    21.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь почистить и натереть на крупной терке.
    Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 1 Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, тмин, посолить, поперчить и перемешать.
    Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, тмин, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 2 Лук почистить и мелко порубить.
    Лук почистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 Фету нарезать небольшими кубиками.
    Фету нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 4 Добавить фету и лук в морковное тесто, тщательно вымешать.
    Добавить фету и лук в морковное тесто, тщательно вымешать.
  • Шаг 5 Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить морковные оладьи.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить морковные оладьи.
  • Шаг 6 Лаваш разрезать на небольшие квадраты.
    Лаваш разрезать на небольшие квадраты.
  • Шаг 7 Разогреть еще одну сковороду и подсушить кусочки лаваша с обеих сторон.
    Разогреть еще одну сковороду и подсушить кусочки лаваша с обеих сторон.
  • Шаг 8 Сделать «сэндвич» из трех кусков поджаренного лаваша и трех оладий, уложив их таким образом, чтобы внизу оказался лаваш, а сверху — оладушек.
    Сделать «сэндвич» из трех кусков поджаренного лаваша и трех оладий, уложив их таким образом, чтобы внизу оказался лаваш, а сверху — оладушек.
  • Шаг 9 Приготовить соус: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом.
    Приготовить соус: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом.
  • Шаг 10 Полить «сэндвичи» йогуртовым соусом.
    Полить «сэндвичи» йогуртовым соусом.
Оценить515
0

Что готовим

морской ...
блины
сырники
тонкие ...
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без дрожжей
... без муки
торт из блинов

Из чего готовим

... с морковью

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • T
    tatsiana

    Спасибо огромное за этот рецепт! Сегодня впервые приготовила для своей семьи, всем очень понравилось! Самое главное, очень полезно!

    Оставить комментарий