Курица фаршированная квашеной капустой

13 января 2023

Время приготовления

anastasijamalinaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня была кура где-то на 2 кг, поэтому запекала я ее два часа, если кура меньше, то соответственно нужно поменьше времени. И еще я отдельно запекала картошку с морковью и подала как гарнир.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
курицапо вкусу
кефирпо вкусу
соевый соуспо вкусу
оливковое маслопо вкусу
специипо вкусу
чеснокпо вкусу
капуста квашенаяпо вкусу
яблокипо вкусу
клюквапо вкусу
каперсыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории17кКал
0.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешиваем кефир, соевый соус, оливковое масло специи и чеснок и маринуем полученным соусом курицу. Ставим ее в холодильник на 3 часа.
Шаг 2
На сковороде с оливковым маслом тушим немного капусту с яблоком, в конце добавляем клюкву и каперсы
Шаг 3
Достаем курицу фаршируем ее капустой, зашиваем.
Шаг 4
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа, после снимаем фальгу и оставляем еще на 30 мин, чтоб подрумянилась.