Мясной рулет по-болгарски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовил мой муж,он болгарин,получилось очень вкусно!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий красный1шт.
- яйцо2шт.
- огурцы2шт.
- сыр твердый1шт.
- зеленьпо вкусу
- базиликпо вкусу
- чаберпо вкусу
- пивопо вкусу
- брынзапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории119кКал4.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В фарш берем базилик, чабер, соль и немного пива или 1 ч.л.соды для разбухания. Ставим его в холодильник на 15-30 минут.
- Шаг 2Режем мелко лук, красный сладкий перец, варенные яйца, морковку,огурцы.
- Шаг 3Смазываем глубокую форму. Необходимо учесть, что рулет тоже пустит сок.
- Шаг 4На марлю ровным слоем смазанным маслом руками размазываем фарш.
- Шаг 5На фарш кладем в произвольном порядке яйца, огурцы, красный сладкий перец,брынзу, натертый на терке сыр, специи, зелень - по желанию.
- Шаг 6
Приподнимаем один край марли и складываем ее пополам. Также поступаем с противоположным краем марли. Аккуратно переваливаем содержание в форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем до золотистого цвета примерно 40-50 минут. Вытаскиваем и на рулет натираем еще сыра, присыпаем зеленью и опять ставим в духовку до растопления сыра.
Оценить517
0
Комментарии
5Очень нравится! Обычные продукты, а какое замечатльное блюдо! Голосую 10-я😀
Ирина,рулет чудесный!Люблю болгарскую кухню,их вкусные сочетания мяса и овощей!И брынзу!!!😀
Голосуюツツツ
5-ая:)
Очень вкусно!!! 3-ая!👌