Традиционные дрожжевые пирожки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко250мл
- дрожжи свежие7г
- мука500г
- яйцо1шт.
- масло сливочное100г
- сахар50г
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки70г77.78% от дневной нормы
- Жиры105г131.25% от дневной нормы
- Углеводы414г138.00% от дневной нормы
- Калории2870кКал119.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
- Шаг 2Добавить 250 г муки, хорошо размешать.
- Шаг 3Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
- Шаг 4В подошедшую опару добавить сахар, перемешать.
- Шаг 5Следом добавить размягченное масло,яйцо, перемешать.
- Шаг 6Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Добавить яйцо, перемешать.
- Шаг 7Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
- Шаг 8В это время приготовьте начинку. У меня капуста и картошка. К этому тесту также подойдет и сладкая начинка.
- Шаг 9Сделайте пирожки, разогрейте духовку до 180С, смажте пирожки яйцом, сверху посыпьте кунжутом и выпекать минут 30 или пока не подрумянятся. Дать пирожкам остыть в духовке и смазать маслом.
Оценить528
0
Комментарии
11Спасибо!!! Это самые вкуснейшие пирожки которые я когда либо ела!!!!!
😘Выпечка супер! 5+5+5+
:)5 и голос:) Кра-сав-цы...pooh_lol
Сима какой красивый цвет. Только я не поняла яйцо в конце в тесто добавляем? 5+1!
10-ый.