Курочка с луком-пореем и сливочно-сырным соусом с травами

24 сентября 2021

Время приготовления 40 мин

МурзикАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусная курочка с нежным луком-пореем и сырным соусом с травами, а к ней молодая картошечка)) это очень-очень вкусно, а готовится быстро и с небольшим количеством продуктов)) всем советую)) части курицы можно брать по своему вкусу: в оригинале были бедрышки, я взяла грудку) рецепт с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лук-порей3шт.
масло сливочное2ст. л.
мука1ст. л.
куриные грудки1шт.
оливковое масло1ст. л.
сыр мягкий75г
сливки60мл
перец черный молотыйпо вкусу
петрушкапо вкусу

Пищевая ценность

Белки83г
92.22% от дневной нормы
Жиры79г
98.75% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории1213кКал
50.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Наши продукты:
Шаг 1
Курочку обвалять в муке с добавлением соли и черного перца. В сковороде разогреть оливковое и 1 ст.л. сливочного масла и обжарить курочку до готовности минут 15-20. Я ее обжаривала минут 5, затем убрала лишний жир бумажным полотенцем и довела до готовности в духовке (у меня на фото 2 грудки, вторая для другого блюда).
Шаг 2
Лук-порей режем колечками и обжариваем в 1 ст.л. сливочного масла на небольшом огне минут 15. Держим в тепле до подачи.
Шаг 3
Для соуса в небольшой кастрюльке прогреваем сыр и сливки, помешиваем, до полного растворения сыра (минут 5).
Шаг 4
Теперь можно курочку подавать сразу, полив соусом и добавив лук-порей, а в качестве гарнира молодой картофель. У меня же муж любит, чтобы все было очень горячее, поэтому я все вместе слегка протомила в духовке. К курочке добавила готовый картофель.
Шаг 5
Сверху лук-порей.
Шаг 6
Залила соусом и в духовку минут на 10-15 при 180, а потом 130 гр.
Шаг 7
И подаем, украсив петрушкой. Приятного аппетита))