Салат "примавера"

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

ЭляАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Весна в этом году запаздывает... А так хочется... Рецептом этого салата поделился итальянский шеф-повар одного из алматинских ресторанов. Легко! Вкусно! Полезно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы2шт.
соль1ч. л.
бальзамический уксус1ст. л.
оливковое масло60г
лук зеленыйпо вкусу
базилик свежийпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры61г
76.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории613кКал
25.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Помидоры порезать пополам, огурцы и моцареллу кубиками. Пармезан тонко порезать или через крупную терку. Рукколу выложить в большую салатницу, сверху помидоры, огурцы, моцареллу , пармезан, добавить оливки и маслины.
Шаг 1
Заправка: смешать соль, бальзамический уксус и оливковое масло, добавить мелко-мелко нарезанный лук и базилик, все хорошо перемешать и этой заправкой полить салат.