Фисташковые трюфели
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Источник: "Le larousse des desserts".Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное75г
- сливки160г
- паста50г
- шоколад белый340г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры201г251.25% от дневной нормы
- Углеводы270г90.00% от дневной нормы
- Калории2998кКал124.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Римма
Римма
Шаги рецепта
- Шаг 1Фисташки смолоть. Шоколад измельчить. В кастрюльку налить сливки,положить фисташковую пасту,довести массу до кипения (паста должна полностью раствориться).
- Шаг 2Накрыть крышкой и дать постоять 20 мин. Добавить шоколад,перемешать.Добавить масло,перемешать до однородной массы.Перелить ганаш в любую форму и поставить в холодильник на 2 ч.
- Шаг 3Затем скатать из ганаша шарики,обвалять в молотых фисташках( или в миндальной муке).Хранить конфеты в холодильнике.
Оценить550
0
Комментарии
17Фото - просто блеск!!!
Мммммм, с фисташками необычайно красиво!
Голосую. Чудесные "шарики". 25-я.
Голосую за очень вкусные конфетки!pooh_lol
И голос принесла 😀