Кукурузный хлеб с зернами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как то сидели с мужем смотрели кухня ТВ и там пекли именно такой хлеб. Он мне сразу "ХОЧУ", но рецепт я прозевала! Ну что...надо значит надо...и я нашла)) совершенно случайно в журнале "Школа гастронома"! Вкусняцкий хлебушек вышел)) яркий, солнечный, желтенький)Корочка очень хрустящая, а внутри мягонький мякиш!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- кукурузная мука0.7стакан
- кукуруза200г
- дрожжи свежие5г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- масло растительноепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы369г123.00% от дневной нормы
- Калории1769кКал73.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кукурузу отбросить на дуршлаг, промыть в теплой воде и как следует просушить. - Шаг 2
Пшеничную муку просеить вместе с солью. Добавить дрожжи, сахар и соль. Все перемешать. - Шаг 3
Влить примерно 1 стакан теплой воды, добавить кукурузную муку и замесить мягкое тесто. Если тесто покажется крутым то можно еще капнуть немного воды. Мне тоже сначало показалось оно крутым, однако когда я начала его месить поняла , что добавлять не надо, так что не торопитесь! - Шаг 4
Добавить кукурузные зерна, и все аккуратно перемешать. - Шаг 5
Форму для выпечки смазать маслом. , выложить в нее тесто, накрыть пергаментом, смазанным маслом и поставить в теплое место на 1 час. - Шаг 6
Через 1 час поставить хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час (пергамент не убирать). Через час его убрать и выпекать еще 15 минут для румяной корочки.
Оценить543
0
Комментарии
20Ох и хорош-цвет, текстура и на вкус думаю обалденный! 👌:):*
Свежий вкусный домашний хлеб! Как же его можно не хотеть?😀
Смотрю на твой хлебушек и тоже хочется сказать "ХОЧУ" :) Отличный рецепт, забрала в КК и голосую 28-я :)
Забрала рецептик))) Голосую!
23-ий голос😀