Крем-суп из спаржи и цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Супов-пюре можно приготовить великое множество, каждый раз соединяя разные овощи)) я в этот раз решила объединить спаржу и цуккини)) очень нежный и вкусный супчик получился)) все пропорции по вкусу, укажу свои в качестве примера)) Попробуйте))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа400г
- цукини3шт.
- чеснок2стакан
- масло сливочное1ст. л.
- бульон12л
- молокопо вкусу
- зеленьпо вкусу
- специи1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки263г292.22% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории2186кКал91.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты: - Шаг 2
В кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем лук минуты 3, затем добавляем чеснок, обжариваем еще 1 минуту. - Шаг 3
Спаржу и цуккини режем небольшими кусочками. - Шаг 4
В кастрюлю добавляем овощи, обжариваем на среднем огне минуты 3-5, помешивая. - Шаг 5
Заливаем бульоном и варим до готовности овощей минут 20. - Шаг 6
Превращаем суп в пюре, при желании добавляем молоко или сливки до нужной консистенции, солим, перчим по вкусу. Прогреваем суп и подаем, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита))
Оценить531
0
Комментарии
12Люблю я такие супчики, нежно, вкусно и легко!
И я голосую! Вкусный, легкоусвояемый супчик!:):)
Голосую однозначно!:)
летнее настроение,мой голос!:)
14-я! ;-)