Вьетнамский супчик с креветками и ананасом

08 ноября 2022

Время приготовления

АнастасияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Азиатская кухня довольно лёгкая. Поэтому этот суп можно есть в любое время дня и это нисколько не повредит фигуре. Все ингридиенты остаются в тонусе, т.к. суп по сути не варится, а просто доводится быстро до кипения. Экзотический кисло-сладкий вкус не раз вас заставит вернуться к приготовлению этого супчика )

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
креветки6шт.
кукуруза3шт.
имбирь1кусок
чеснок1зубчик
рыбный соус3ст. л.
бульон1ст. л.
соевый соус2ч. л.
машпо вкусу
лук красныйпо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
кориандрпо вкусу
лимоныпо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории290кКал
12.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Режем всё крупно — помидоры (на четвертинки), кукурузу (напополам), пальчики (на 3 части), чеснок режем пластинками, лук соломкой, ананас на четвертины, имбирь натираем на мелкой терке.
Шаг 2
Шаг 2
Наливаем в сотейник масла, кидаем туда пальчики, ананас, лук, чеснок, кукурузу, а затем помидоры, обжарим слегка, когда пойдет запах, наливаем литр-полтора воды и делаем максимальный огонь.
Шаг 3
Шаг 3
Наливаем рыбный соус, сыпем бульон, когда закипает — выключаем, выжимаем лимон, наливаем соевого соуса. Кладем креветки.
Шаг 4
Шаг 4
В тарелочку насыпаем проростки маша, наливаем суп. Кидаем туда порезанной зелени — зел. лук, кинзу или кореандр, все, что хотите. Можно добавить остроты перчиком чили. Enjoy!