Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
О, в эти выходные можно рыбу! Счастье есть! :)) Предлагаю простой, но вкусный вариант запеченной рыбки. Особенность этого способа в том, что рыбу нужно разрезать по хребту (животик остается целым). Также можно разрезать и голову, но я убрала, затем осторожно, чтобы не раздавить желчь, вынуть внутренности и жабры. Получается очень нежная рыбка, прямо тает во рту (можно есть с косточками) Попробуйте ;)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное2ст. л.
- томатная паста2ст. л.
- чеснок2стакан
- картофель600г
- базилик1ч. л.
- рыбапо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории905кКал37.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить рыбу, тщательно промыть, обсушить. - Шаг 1
Для соуса смешать растительное масло, томатную пасту и измельченный чеснок. ***Если есть, то можно заменить аджикой ;) - Шаг 2
Противень застелить фольгой, посыпать крупной морской солью, - Шаг 3
выложить рыбу, немного посолить, поперчить и хорошо смазать соусом. - Шаг 4
Для гарнира картофель вымыть со щеткой, нарезать крупными дольками, добавить измельченный чеснок, - Шаг 5
базилик и растительное масло, хорошенько перемешать - Шаг 6
и выложить на противень вокруг рыбы, присолить. - Шаг 7
Выпекать при 220*С около 30-35 минут до готовности картофеля.
Оценить536
0
Комментарии
9Толстолобик очень вкусная рыба в любом виде! шикарный рецепт, Оленька! Голосую!
вкуснятина!!! голосую!!!:)
рыбке мой голос!:)
голосую.
Олечка, я к тебе на рыбку 11ая)))