Лаваш с копченой скумбрией, огурцом и хреном

09 апреля 2012

Время приготовления 15 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо скумбрии подойдет сельдь, а вместо лаваша можно взять два куска хлеба или нафаршировать рыбной начинкой яйца. Если лук очень злой, ошпарьте его кипятком или замочите ненадолго в уксусе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тонкий лаваш1пласт
скумбрия холодного копчения0.5шт.
огурцы1шт.
лук красный0.5шт.
небольшой пучок укропа1веточка
тимьян свежий2веточка
сыр сливочный2ст. л.
хрен со сливками1ч. л.
перец черный молотый1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории220кКал
9.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Красный лук почистить и мелко нарезать.
Шаг 1
Укроп мелко порубить.
Шаг 2
Сливочный сыр перемешать с луком, укропом и листьями тимьяна.
Шаг 3
Филе скумбрии отделить от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками и соединить со сливочным сыром.
Шаг 4
Добавить хрен, поперчить и все перемешать.
Шаг 5
Огурец нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
Шаг 6
Лаваш разрезать на несколько частей, выложить на каждую понемногу начинки и нарезанного огурца.
Шаг 7
Свернуть конвертами.