Индюшачьи фрикадельки с лимоном в йогуртовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти фрикадельки интересны тем, что в фарш добавляется лимонная цедра, а запекаются они в йогуртовом соусе. Цитрусовая нотка не всем может понравиться в этом блюде (мои дети не совсем поняли этот акцент), поэтому если есть сомнения, то лучше делать без цедры. Но то, что она добавляет пикантности этим фрикадельками, - факт несомненный :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка2ч. л.
- соль0.5ч. л.
- яйцо1шт.
- мука4ст. л.
- йогурт натуральный1стакан
- сахар1ч. л.
- лимоны2г
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории671кКал27.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все ингредиенты для фрикаделек, кроме муки. - Шаг 1
Формировать небольшие фрикадельки, обваливать их в муке и поджаривать с каждой стороны по 1-2 мин. - Шаг 2
Смешать все ингредиенты для соуса. Можно уже подавать поджаренные фрикадельки (если подольше их жарить), просто полив готовым соусом ... - Шаг 3
... А можно выложить фрикадельки в форму, полить соусом и поставить в духовку на 15 мин. при 160-180С. - Шаг 4
Фрикадельки готовы, подавать немедленно!
Оценить566
0
Комментарии
32Оля, приготовила, ОЧЕНЬ вкусные! Честно говоря, опасалась реакции на "цитрусовую нотку", но она то всем и понравилась!:) Вот странно, кажется, что вкусовые предпочтения каждого знаешь до мельчайших деталей, ан нет, временами прям удивляют! Хорошо, что приятно!pooh_lol
Фрикадельки супер! :)
Оля, я любитель фрикаделек (ты наверное заметила по моим рецептам :)), так что мимо твоих пройти не могу :) Голосую 50-я!
деликатес!)
Я 45-я к мастеру по фрикаделькам и не только....:*