Пирог с печеными яблоками и нугой

Пирог с печеными яблоками и нугой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог с печеными яблоками,с ванильным пудингом и ореховой нугой.Рецепт взят из журнала"Приятного аппетита"

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука250г
  • сахар70г
  • яйцо1шт.
  • масло сливочное150г
  • разрыхлитель2ч. л.
  • нуга200г
  • соль1щепотка
  • молоко10г
  • лимоныпо вкусу
  • пудингпо вкусу
  • пудинг ванильныйпо вкусу
  • сахар ванильныйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки49г
    54.44% от дневной нормы
  • Жиры155г
    193.75% от дневной нормы
  • Углеводы394г
    131.33% от дневной нормы
  • Калории3140кКал
    130.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять,добавить разрыхлитель,70гр.сахара,яйцо,масло и щепотку соли.Замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
    Муку просеять,добавить разрыхлитель,70гр.сахара,яйцо,масло и щепотку соли.Замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 1 Яблоки очистить и удалить сердцевину с семенами,сбрызнуть лимонным соком.
    Яблоки очистить и удалить сердцевину с семенами,сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 2 Нугу нарезать мелкими кубиками.
    Нугу нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 3 Наполнить ею сердцевину яблок.Выложить яблоки в форму застеленную пергаментом(пергамент предварительно смазать сливочным маслом).Поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 200гр.на 12 минут.
    Наполнить ею сердцевину яблок.Выложить яблоки в форму застеленную пергаментом(пергамент предварительно смазать сливочным маслом).Поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 200гр.на 12 минут.
  • Шаг 4 Из порошка для пудинга,молока(сливок),100гр.сахара,ванильного сахара приготовить пудинг по рецепту указанному на упаковке.
    Из порошка для пудинга,молока(сливок),100гр.сахара,ванильного сахара приготовить пудинг по рецепту указанному на упаковке.
  • Шаг 5 Готовый пудинг поставить остывать при комнатной температуре.
    Готовый пудинг поставить остывать при комнатной температуре.
  • Шаг 6 Форму разъемную(28см) застелить пергаментом,смазанным сливочным маслом,так же смазать бока формы маслом.
    Форму разъемную(28см) застелить пергаментом,смазанным сливочным маслом,так же смазать бока формы маслом.
  • Шаг 7 Тесто раскатать диаметром большим чем форма.Уложить в форму,сформировать бока высотой примерно 4-5см.Наколоть тесто вилкой.
    Тесто раскатать диаметром большим чем форма.Уложить в форму,сформировать бока высотой примерно 4-5см.Наколоть тесто вилкой.
  • Шаг 8 Присыпать молотым миндалем.
    Присыпать молотым миндалем.
  • Шаг 9 Выложить на тесто печеные яблоки.
    Выложить на тесто печеные яблоки.
  • Шаг 10 Залить яблоки ванильным пудингом.
    Залить яблоки ванильным пудингом.
  • Шаг 11 Выпекать пирог в разогретой до 170гр.духовке около 60-75минут.Затем достать и дать полностью остыть и только потом снять кольцо от разъемной формы.По желанию можно украсить миндальными лепестками и присыпать сахарной пудрой.
    Выпекать пирог в разогретой до 170гр.духовке около 60-75минут.Затем достать и дать полностью остыть и только потом снять кольцо от разъемной формы.По желанию можно украсить миндальными лепестками и присыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 12
    P.S Нугу можно заменить на марципановую массу,в том же кол-ве,но к марципановой массе надо будет добавить обжаренного и рубленного миндаля,около 40гр.
Оценить572
0

Что готовим

... с сахаром
крем
нуга
простой ...
... со сливочным кремом
... лимон
... без масла
ванильный ...
мягкий ...
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара
... с яблоками

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Rory
    Rory

    Очень необычно, с нугой вкусно!!!

    • Т
      Т

      Голосую 57-я и попробую сделать- яблоки попались жестковатые,а для запекания подойдут)))

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        :)Супер. Такой пирожок до с чашечкой кофе!!!!👍 Забрала в копилку!!!👍

        • Мурзик
          Мурзик

          отличный пирог))) голосую)))

          • Екатерина Мельникова
            Екатерина Мельникова

            Юля, очень оригинальный и вкусный пирог! Голосую 54-я :)

            Оставить комментарий