Куриные "пальчики" - chicken fingers
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецептов Chicken Fingers существует немало и почти все они готовятся по одинаковой схеме, - куски куриного филе натираются специями, и обжариваются в кляре. По рецепту, который я сегодня предлагаю, готовят Chicken Fingers в сети канадских ресторанов Mitzi's (по крайней мере, так написано в журнале Saveur, где я этот рецепт и подглядела). Они вкусные, сочные и хрустящие - мои малыши были в восторге! Да и я тоже:)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- перец черный1ч. л.
- порошок чесночный0.5ч. л.
- горчица1ч. л.
- мука0.5стакан
- яйцо2шт.
- сметана0.5стакан
- мед1ст. л.
- укроп1
- лимонный сок1ч. л.
- куриное филепо вкусу
- соуспо вкусу
- специи1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории803кКал33.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Татьяна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе нарезать удлиненными кусками. - Шаг 2
Мясо перемешать с солью, перцем, сахаром, горчицей, чесночным порошком (если хотите), паприкой. - Шаг 3
Каждый кусок обваливаем в муке, потом - в яйцо, а затем - в панировочные сухари. - Шаг 4
Обжариваем "пальчики" с обеих сторон в большом количестве масла до золотистого цвета. Выложить "пальчики" на салфетки, чтобы "ушел" лишний жир. - Шаг 5
Смешать все ингредиенты для соуса до однородной массы. Макать "пальчики" в соус и наслаждаться!
Оценить5108
0
Комментарии
51вкусно и просто. Спасибо.
Приготовила вчера - это нечто!!!! Я была в шоке, что у меня получилось то, от чего так балдеет мой муж)))) И вобщем-то так легко всё 👌
Пальчики-смакота!Ольчик,ты всё продолжаешь жарить???😯
Я на смакоту!
соус какой интересны! Заберу себе и попробую))flower