Лепёшки с творогом, адыгейским сыром и картофелем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На улице снег с дождём и выходить совсем никуда не хочется!)))Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное2ст. л.
- соль1щепотка
- картофель2шт.
- сыр адыгейский200г
- масло сливочное1ст. л.
- водапо вкусу
- укроппо вкусу
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории1058кКал44.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для теста.Тесто не крутое, достаточно мягкое и пластичное. И формируем колобки. - Шаг 2
Начинка: Сыр я тёрла на тёрке для достижения однородности. Картофель нужно растолочь и добавить сыру. Творог сюда же. Соль, укроп. - Шаг 3
Рабочую поверхность посыпаем мукой выкладываем шарик теста и немного придавливаем его рукой. Сверху начинку сформированную в шар. Начинки должно быть столько же, сколько и теста. - Шаг 4
Защипываем тесто таким образом, чтоб начинка оказалась внутри. - Шаг 5
Аккуратно раскатываем лепёшку. Толщина около 3 мм. - Шаг 6
Готовим лепёшки на сухой сковородке. Когда одна сторона будет готова, лепёшка начнёт надуваться. Вот так.... - Шаг 7
В этом случае, её нужно перевернуть и проткнуть ножом, чтоб выпустить пар, и продолжать жарить до готовности. - Шаг 8
Готовые лепшки ещё горячими обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем перемолотым в пудру грецким орехом=) Приятного аппетита!*
Оценить537
0
Комментарии
9Не пожалела! Было очень вкусно!Я еще одну партию сделала со щавелем + основная начинка(я правда творог не добавила а просто сыр был)получилось оччень сочно и вкусно! Спасибо!
я люблю такие лепешечки,21-я
Ой,это хычаны!Очень-очень вкусные лепёшки!👌😀
13-ая:)
Замечательные, аппетитные и сытные лепешки! Голосую 10-я:)