Картофель, запеченный с говядиной под сырно-сметанным соусом

22 мая 2023

Время приготовления

АльбинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт,как говорится,из раздела "Чем накормить мужчину быстро и вкусно?") Вообщем,устав уже от сладкой выпечки и различных десертов, я решила угостить папу чем-то более сытным и мясным. Тем более,что скоро он придет на обеденный перерыв, а в холодильнике только обезжиренный творог. Так что, из того что было, я соорудила вот такой ароматный картофель с ломтиками говядины, а сырно-сметанная заливка придала блюду более нежный и сочный вкус)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина250г
уксус1шт.
горчица французская1ст. л.
пармезан100г
майонез100г
соль1щепотка
перец горошком смесьпо вкусу
базиликпо вкусу
укроппо вкусу

Пищевая ценность

Белки88г
97.78% от дневной нормы
Жиры126г
157.50% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории1517кКал
63.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Говядину порезать небольшими ломтиками,чтобы она успела промариноваться и уложить на дно формы.
Шаг 2
Луковицу нарезать полукольцами и выложить поверх мяса. Солим,перчим.
Шаг 3
В полстакане воды растворить уксус, горчицу и залить мясо. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 4
Тем временем почистить и нарезать соломкой картофель и выложить поверх мяса. Посолить,присыпать сушеным базиликом.
Шаг 5
В отдельной миске смешать сметану, сыр, майонез и покрыть этой смесью наше блюдо.
Шаг 6
Отправляем в духовку на 40 минут. Пробуем,чтобы картофель был мягким,тогда блюдо готово. Достаем,посыпаем укропчиком и подаем на стол. Приятного аппетита!) Примечание: У меня дома был маленький кусочек домашней колбаски, я порезала ее кружочками и выложила на картофель за 10мин до готовности. Можете тоже так сделать,получится еще вкуснее.